Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Muy baja
Ingredientes:
- 4 pimientos italianos
- 4 lonchas de jamón York o pavo braseado
- 4 lonchas de queso Edam
- AOVE
- sal
Elaboración:
- Laváis los pimientos y los abrís por arriba, por donde está el tallo y sacáis bien todas las pepitas.
- Hacéis un rollo con el jamón de York o la pechuga braseada y una loncha de queso en medio.
- Introducís ese rollo en el interior del pimiento.
- Cuando tengáis los cuatro rellenos, colocáis en una fuente de horno y añadís un poco de sal y un chorrito de aceite por encima de los pimientos.
- Introducís la fuente en el horno, que hemos precalentado a 200º, y dejáis hasta que estén dorados, unos 20 minutos.
- Sacáis del horno y servís.
- ¡Que aproveche!